包装单据是指一切记载或描述商品包装情况的单据。出口商品在运输途中，有的不需包装，如谷物、矿砂、煤炭等，称之为“散装货物”。绝大多数商品必须加以适当的包装后才能装运出口，以保护该商品在运输途中的安全，如纺织品、轻工产品、机械、仪表等商品都属于“包装货物”。
包装单据也是货运单据中的一项重要单据。除散装货物外，大多为不可缺少的文件。进口地海关验货，公证行检验，进口商核对货物时都必须以包装单据为依据。有些货物按重量或按体积计价时，重量单则成为包装单据。
常用的包装单据有装箱单、包装说明、详细装箱单、重量单、重量证书、磅码单、尺码单、花色搭配单。
包装之保护技术
1.防震保护技术。
防震包装又称缓冲包装，在各种包装方法中占有重要的地位。产品从生产出来到开始使用要经过一系列的运输、保管、堆码和装卸过程，置于一定的环境之中。在任何环境中都会有力作用在产品之上，并使产品发生机械性损坏。为了防止产品遭受损坏，就要设法减小外力的影响，所谓防震包装就是指为减缓内装物受到冲击和振动，保护其免受损坏所采取的一定防护措施的包装。防震包装主要有以下三种方法：
(1)全面防震包装方法。全面防震包装方法是指内装物和外包装之间全部用防震材料填满进行防震的包装方法。
(2)部分防震包装方法。对于整体性好的产品和有内装容器的产品，仅在产品或内包装的拐角或局部地方使用防震材料进行衬垫即可。所用包装材料主要有泡沫塑料防震垫、充气型塑料薄膜防震垫和橡胶弹簧等。
(3)悬浮式防震包装方法。对于某些贵重易损的的物品，为了有效地保证在流通过程中不被损坏，外包装容器比较坚固，然后用绳、带、弹簧等将被装物悬吊在包装容器内，在物流中，无论是什么操作环节。内装物都被稳定悬吊而不与包装容器发生碰撞，从而减少损坏。
2.防破损保护技术。
缓冲包装有较强的防破损能力，因而是防破损包装技术中有效的一类。此外还可以采取以下几种防破损保护技术：
(1)捆扎及裹紧技术。捆扎及裹紧技术的作用，是使杂货、散货形成一个牢固整体，以增加整体性，便于处理及防止散堆来减少破损。
(2)集装技术。利用集装，减少与货体的接触，从而防止破损。
(3)选择高强保护材料。通过外包装材料的高强度来防止内装物受外力作用破损。
3.防锈包装技术。
(1)防锈油防锈蚀包装技术。大气锈蚀是空气中的氧、水蒸气及其它有害气体等作用于金属表面引起电化学作用的结果。如果使金属表面与引起大气锈蚀的各种因素隔绝(即将金属表面保护起来)，就可以达到防止金属大气锈蚀的目的。防锈油包装技术就是根据这一原理将金属涂封防止锈蚀的。
用防锈油封装金属制品，要求油层要有一定厚度，油层的连续性好，涂层完整。不同类型的防锈油要采用不同的方法进行涂复。
